TOP 4 przepisy na robienie dżemu jagodowego w powolnej kuchence

Pachnąca, smaczna i zdrowa borówka. Jej owoce pomagają obniżyć poziom cukru we krwi, poprawiają pracę przewodu pokarmowego i korzystnie wpływają na oczy, zwiększając ostrość wzroku. Istnieje wiele przepisów na dżem jagodowy, w tym te przygotowane w powolnej kuchence. Ale proces przygotowania ma swoje subtelności i niuanse, które musisz znać, aby uzyskać przysmak naprawdę wysokiej jakości.

Funkcje przygotowania dżemu jagodowego w powolnej kuchence na zimę

Do przygotowania smakołyku nie jest konieczne używanie tylko jednej jagody.Często dodaje się tutaj inne składniki:

• jagody;
• przyprawy;
• cytrus;
• Miód.

Wiele gospodyń domowych robi dżem w postaci galaretki. Pozwala to zachować owoce w całości. Brak nasion ułatwia przygotowanie jagód na przyszły przysmak.

Wymagania dotyczące głównych składników

Wybór owoców jest ważny:

1. Zaleca się sortowanie borówek, aby usunąć wszelkie złe warunki.
2. Następnie z wybranych owoców usuwa się łodygi, liście i resztki.
3. Jagody myje się pod kranem i pozostawia na chwilę w wodzie.
4. Następnie owoce należy wysuszyć i przenieść do pojemnika.

Jak prawidłowo przygotować pojemnik?

Do przygotowania dżemu zaleca się używanie naczyń emaliowanych, co zapobiegnie utlenianiu się produktu.

Do uszczelnienia potrzebne będą szklane słoiki. Możesz sterylizować słoiki i pokrywki na różne sposoby:

1. Umieść każdy pojemnik nad czajnikiem.
2. Słoiki ustawiamy nad garnkiem z wrzącą wodą.
3. Wstawić do piekarnika na kilka minut.

Puszki można także sterylizować w powolnej kuchence. Aby to zrobić, urządzenie włącza tryb „gotowania na parze”, pojemniki umieszcza się na grillu. Pokrywki umieszcza się w misce, a także poddaje obróbce cieplnej.

Jak gotować dżem jagodowy w powolnej kuchence?

Obrane jagody umieszcza się w pojemniku multicooker i zasypuje cukrem. Aby uzyskać pyszny dżem, składniki są pobierane w równych proporcjach.

Wolna kuchenka przyspieszy proces gotowania. Aby to zrobić, należy włączyć urządzenie w trybie „Gaszenie” i ustawić czas od 1,5 do 2 godzin. Z reguły dżem jest przygotowywany na zimę, dlatego po „duszeniu” w multicookerze należy ustawić dodatkowy tryb „Gotowanie na parze”. Ustaw timer na 60 sekund. Gdy tylko proces się zakończy, multicooker wyda sygnał.

Teraz gotowy dżem przenosi się do wstępnie wysterylizowanych słoików. Pokrywy należy również poddać obróbce cieplnej. Przechowywanie gotowych smakołyków jest dozwolone w piwnicy. Powinno być tu ciemno i chłodno.

Nie zaleca się przechowywania przygotowanego produktu w lodówce.

Redmond

Liczne przepisy na przygotowanie dżemu jagodowego sugerują dodanie do kompozycji innych składników. Klasyczny przysmak przygotowuje się w multicookerze Redmond w następujący sposób, przepis:

1. Borówki są starannie sortowane i myte w celu usunięcia zanieczyszczeń.
2. Następnie jagody wlewa się do miski.
3. Na wierzch dodaje się cukier. Należy pamiętać, że zawór powietrza należy wyciągnąć z pokrywy.
4. Podczas gotowania należy okresowo mieszać mieszaninę i usuwać pianę.

Po 2 godzinach przysmak wlewa się do przygotowanych słoików, zamyka i wysyła do przechowywania w piwnicy.

Polar

Do dżemu potrzebne będzie 1,2 kilograma jagód i 1 kilogram cukru.

Instrukcja krok po kroku:

1. Owoce są starannie sortowane i myte.
2. Następnie jagody umieszcza się w powolnej kuchence. Warstwy jagód posypujemy cukrem.
3. Na panelu wybierz program „duszenie” lub „multi-cook”. Proces zajmie nie więcej niż 1 godzinę.
4. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, musisz włączyć inny tryb „pary”. To szybko, tylko 5 minut.
5. Po przygotowaniu dżemu natychmiast wlewa się go do sterylizowanych słoików.

Panasonica

Tutaj potrzebujesz litrowego słoika jagód i 600 g cukru. Jak przygotować deser jagodowy:

1. Cukier i owoce natychmiast wlewa się do miski multicooker. Dokładnie wymieszaj i rozpocznie się tryb „pieczenia”. Gotowanie produktu zajmie 2 godziny.
2. Nie zostawiaj jagód bez nadzoru. Należy mieszać co 15 minut.
3. Gdy na liczniku czasu pozostanie 20 minut, pokrywka zostanie zdjęta.
4. Teraz gotowy dżem umieszcza się w słoikach, które zostały wcześniej wysterylizowane. Zamknij pojemniki szczelnie pokrywkami.

Jak i jak długo można przechowywać preparaty?

Głównym wymogiem przechowywania dżemu jagodowego jest ciemne i chłodne pomieszczenie. Słoiki z gotowym smakołykiem umieszcza się w piwnicy lub piwnicy, gdzie światło słoneczne nie przenika, a temperatura jest zawsze utrzymywana na tym samym poziomie.

Nie zaleca się przechowywania dżemu jagodowego w lodówce. Średnio okres przydatności do spożycia dżemu nie przekracza 2 lat. Następnie zawartość słoika zaczyna tracić swoje korzystne właściwości i ulegać zniszczeniu. Jeśli w słoiku widoczna jest pleśń, lepiej nie używać takiego produktu.