Prosty przepis na dżem z maliny moroszki na zimę

Dżem z maliny moroszki na zimę stał się ulubionym przysmakiem wielu gospodyń domowych, które chcą zadowolić swoje domy. Owoce są szybkie w przygotowaniu, co pozwala wybrać odpowiedni przepis spośród wielu prezentowanych.

Funkcje gotowania dżemu z maliny moroszki

Wykwalifikowane gospodynie domowe mają kilka subtelności w robieniu dżemu z maliny moroszki, co pozwoli uzyskać doskonały i pożądany rezultat. Wskazówki kulinarne:

1. Aby uzyskać piękny wygląd, lepiej przygotować dżem w małych porcjach, używając nie więcej niż 1,5 kg owoców na raz.
2. Aby zagęścić, dodaj 1 szklankę do 1 kg mieszanki jagód. wody, aby dżem był bardziej płynny, będziesz potrzebować 1,5 szklanki.
3. Same owoce są dość słodkie, dlatego nie zaleca się dodawania dużej ilości cukru.
4. Jagody nie tolerują długiego przetwarzania, należy je gotować maksymalnie 7 minut.
5. Dżem przed włożeniem do słoików musi całkowicie ostygnąć.
6. Lepiej jest mieszać i zbierać pianę drewnianą łyżką, nie zaleca się używania przyborów wykonanych z innych materiałów.

Jak przygotować maliny moroszki do zrobienia dżemu

Aby uzyskać smaczny i apetyczny przysmak, ważne jest, aby posortować maliny moroszki, wybierając te, które najlepiej nadają się do gotowania. Należy przeprowadzić następujące manipulacje:

1. Jagody są sortowane, a te z wadami usuwane.
2. Musisz wybierać średnio dojrzałe maliny moroszki, ale nie przejrzałe, w przeciwnym razie dżem może okazać się zbyt płynny.
3. Przed gotowaniem owoce myje się na durszlaku i pozostawia do odcieknięcia.
4. Bezpośrednio przed gotowaniem działki są usuwane z malin moroszki.

Po wykonaniu tych czynności z owoców można bezpiecznie przygotować pyszny dżem.

Moroszka może powodować reakcję alergiczną, dlatego podczas stosowania produktu należy zachować ostrożność.

Przepisy

Dżem z maliny moroszki można przygotować na różne sposoby, dodając składniki w zależności od preferencji smakowych.

Klasyczny

Zaleca się zaparzenie klasycznej receptury z czerwonych jagód, które nie są jeszcze w pełni dojrzałe i najlepiej się do tego nadają.

Przepis zawiera:

• owoce - 1 kg;
• cukier granulowany - 1 kg;
• woda - 100 g.

Moroszki są oczyszczane z liści i dokładnie myte. Wodę wlewa się na patelnię, lekko podgrzewa, po czym dodaje cukier i przygotowuje syrop.Wszystko to powinno gotować się przez 10-12 minut. Jagody wlewa się do gotowego syropu i mieszaninę gotuje przez 30 minut. Dżem przekładamy do słoików.

"Pięć minut"

Przepis jest prosty i nie zajmuje dużo czasu hostessom. Aby zrobić dżem, musisz przygotować następujące składniki:

• maliny moroszki;
• cukier - 1 szklanka;
• woda - 1,5 szklanki.

Najpierw przygotowuje się syrop. Wodę umieszcza się na kuchence i doprowadza do wrzenia, stopniowo dodaje się cukier. Świeże owoce wlewa się do przygotowanego syropu i gotuje przez 5 minut. po ugotowaniu.

W następnym etapie powstałą mieszaninę schładza się i ponownie podpala na kolejne 5 minut. Następnie należy usunąć jagody, zmielić je na pastę i ostudzić. Maliny moroszki ponownie umieszcza się w syropie i gotuje przez ostatnie 5 minut. Dżem wlewa się do wysterylizowanych słoików.

Prosty przepis na zimę

Prezentowany przepis jest uważany za najłatwiejszy i najłatwiejszy w przygotowaniu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• maliny moroszki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 350 ml.

Patelnię napełnia się wodą i dodaje cukier. Syrop powinien gotować się przez 10 minut. Następnie ostrożnie ułóż jagody, najlepiej nie wszystkie na raz, aby dżem wyszedł pięknie, a nie miał konsystencję płynnej papki. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Następnie zwiń w zwykły sposób.

Bez wody

Musisz wziąć 2 kg malin moroszek i cukier i ułożyć je warstwami na wysokiej patelni. Aby jagody namoczyły się i puściły sok, należy je pozostawić w tym stanie na noc. Następnie postaw na małym ogniu przez 20 minut. Gdy cukier się rozpuści, masę doprowadza się do wrzenia i gotuje przez 10 minut. Pozostaje tylko wlać dżem do słoików.

Żadnego gotowania

Brak gotowania pozwoli zachować wszystkie korzystne właściwości maliny moroszki. Do przepisu musisz przygotować świeże jagody i trochę rumu.Napój można zastąpić zwykłym alkoholem.

Słoiki i pokrywki są sterylizowane zwykłą metodą. Następnie pojemnik traktuje się napojem alkoholowym. Wstępnie umyte i przygotowane maliny moroszki umieszcza się w słoikach i zalewa ciepłą wodą. W takim przypadku nie można używać gorącej wody. Zwiń dżem i przechowuj w chłodnym miejscu.

Beznasienny

Dla tych, którzy nie lubią obecności nasion, odpowiedni jest przepis na piankę marshmallow. Musisz przygotować:

• owoce - 1 kg;
• cukier - 0,5 kg;
• cukier waniliowy - 2 łyżeczki.

Jagody 3 min. Blanszowano, następnie przecierano przez sito. Powstały sok z gęstym miąższem posypuje się granulowanym cukrem i podpala. Masę należy gotować powoli, aż zgęstnieje. Rozłóż dżem w wysterylizowanych słoikach.

W powolnej kuchence

Dżem z maliny moroszki można łatwo przygotować także w powolnej kuchence. Do tego będziesz potrzebować:

• jagody - 1 kg;
• cukier - 1 kg.

Maliny moroszki należy dobrze umyć i pozostawić na ręczniku, aby cały płyn zniknął. Następnie jagody kruszy się na papkowatą masę, umieszcza w powolnej kuchence i miesza z cukrem. Mieszanka powinna odstać 30 minut.

Po upływie określonego czasu w multicookerze należy wybrać tryb „Gulasz” na 1 godzinę. Podczas duszenia dżemu lepiej jest pozostawić pokrywkę otwartą. Przygotowane słoiki napełnij smakowitym przysmakiem.

Z cytryną

Dżem z maliny moroszki z cytryną to doskonały środek wzmacniający układ odpornościowy, a także zapobiegający chorobom ARVI.

Składniki przepisu:

• jagody - 1 kg;
• cukier granulowany - 1 kg;
• cytryna - 1 szt.

Umyte jagody umieszcza się w rondlu, zasypuje cukrem i delikatnie miesza. Trzeba wycisnąć sok z cytryny i polać nim owoce. Następnie patelnię z masą przykrywa się pokrywką i wysyła do piwnicy lub lodówki na 24 godziny.

Po namoczeniu jagód wyjmij patelnię i postaw ją w ciepłym miejscu, aby owoce trochę się podgrzały. Konsystencję przesyła się do pieca, gotuje na małym ogniu przez 40-50 minut. Ważne jest, aby regularnie zbierać pianę i mieszać dżem. Po upieczeniu zwinąć w słoiki.

Z pomarańczą

Dżem z dodatkiem pomarańczy ma jasną, słoneczną barwę i przyjemny cytrusowy aromat. Musisz przygotować:

• maliny moroszki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• pomarańczowy - 1 szt.

Jagody włóż do naczynia do gotowania, posyp cukrem, poczekaj, aż trochę zaparzą, aby owoce puściły sok. Następnie gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. W trakcie smażenia dodajemy obraną i pokrojoną w plasterki pomarańczę.

Nawet po dłuższym przechowywaniu maliny moroszki zachowują swój pierwotny smak i korzystne właściwości. Dlatego musisz zaopatrzyć się w ten niezrównany deser, a cała rodzina będzie mogła cieszyć się rezultatem.