8 najlepszych przepisów na gotowanie jabłek w syropie na zimę

Wiele osób uwielbia jabłka i jedzą je świeże, pieczone i konserwowane. Można je jeść także zimą, jeśli są odpowiednio przygotowane. Gotowanie jabłek w syropie na zimę nie zajmuje dużo czasu. Konfitura okazuje się pyszna i doskonale nadaje się do picia z herbatą lub nadziewania ciast i bułek. Poniżej znajdziesz kilka prostych przepisów.

Sekrety gotowania jabłek w syropie na zimę

Istnieje kilka zaleceń dotyczących przygotowywania pysznych przetworów:

1. Wskazane jest wybieranie słodkich odmian.
2. Ważne jest, aby wykorzystać ilość składników wskazaną w przepisie.
3. Konieczne jest staranne przygotowanie produktów i pojemników do preparatów.

Mieszanie owoców w syropie pozwala zachować cenne witaminy na zimę. Każda gospodyni domowa ma możliwość przygotowania deseru do wykorzystania w przyszłości.

Wybór i przygotowanie produktu

Preparaty tworzone są wyłącznie z wysokiej jakości i świeżych produktów. Odmiany słodkie bardziej nadają się na deser. Owoce należy sprawdzić: potrzebne są jabłka bez oznak zepsucia.

Przed gotowaniem owoców w syropie owoce są dokładnie myte. To jest przygotowanie do konserw. Tylko wtedy detale będą wysokiej jakości i zachowane przez długi czas.

Jak prawidłowo przygotować pojemnik?

Będziesz potrzebował pojemników bez śladów uszkodzeń. Jeśli wybierzesz pojemniki z wiórami i uszkodzeniami, przedmiotu obrabianego nie będzie można zachować przez długi czas. Dotyczy to również pokrywek.

Następnie pojemnik należy wysterylizować. Zagotuj wodę w rondlu i umieść tam odwrócone pojemniki. Gotowanie trwa 5 minut. Przygotowany pojemnik pozwoli Ci zakonserwować obrabiany przedmiot przez długi czas.

Jak gotować jabłka w syropie w domu?

Przygotowanie jedzenia jest proste. Można to zrobić na różne sposoby, bez trudności. Przepisy przedstawione poniżej są świetne zarówno dla doświadczonych gospodyń domowych, jak i początkujących.

Klasyczny przepis

Jest to opcja przygotowania przedmiotu w plasterkach. Wymagane przygotowanie:

• owoce – 500 g;
• cukier – 300 g;
• laska cynamonu;
• kwas cytrynowy – 1 łyżeczka;
• woda – 2 szklanki.

Taka ilość składników wystarczy na 2 półlitrowe słoiczki. Owoce muszą być czyste, usunąć z nich nasiona, a następnie pokroić w plasterki.

Podgrzej wodę, dodaj cukier i gotuj przez 10 minut.

Do pojemnika umieszcza się cynamon, a następnie owoce. Następnie wlewa się syrop. Posyp wierzch kwaskiem cytrynowym. Pojemniki można zamykać pokrywkami.

Prosty przepis bez przypraw

Przetwory jabłkowe możesz przygotować, korzystając z innego prostego przepisu. Aby to zrobić, przygotuj:

• jabłka – 2 kg;
• cukier granulowany – 800 g;
• woda – 2 litry;
• sok z cytryny – 2 łyżki. l.

Owoce należy umyć i pokroić w plasterki. Do garnka dodaje się wodę i podgrzewa aż do wrzenia. Następnie dodaje się cukier i sok z cytryny. Kompozycję gotuje się przez 15 minut.

Do gorących produktów dodać owoce, wszystko wymieszać i gotować 2 minuty na małym ogniu. Owoce można umieścić w słoikach. Syrop umieszcza się na ogniu, po czym dodaje się go do pojemnika.

Z szafranem

Owoce można przygotować w kawałkach z dodatkiem aromatycznych przypraw. Do zrobienia deseru będziesz potrzebować:

• zielone owoce – 1 kg;
• szafran – ¼ łyżeczki;
• cukier granulowany – 300 g;
• przegotowana woda – 750 ml.

Do rondelka wlewamy wodę i zagotowujemy, następnie dodajemy cukier i mieszamy, aby produkt nie przywarł do pojemnika. Do syropu dodać szafran i gotować 10 minut.

Owoce pokroić w plasterki i usunąć nasiona. Następnie umieszcza się je we wrzącym syropie. Gotuj przez 15 minut, po czym deser przełóż do słoików i zamknij.

Przyprawione jabłka w syropie cukrowym

Owoce w puszkach będą pyszne z dodatkiem dodatkowych składników. Preparat jest pikantny z:

• owoce – 300 g;
• ziele angielskie i goździki;
• cukier – 200 g;
• mielony cynamon – 200 g;
• wanilina;
• woda – 1,5 szklanki.

Owoce myjemy i kroimy na kawałki.Do pojemnika umieszcza się goździki i ziele angielskie, a następnie umieszcza się owoce. W tym czasie zagotuj wodę i wlej ją do słoików, zamknij pokrywki i odstaw na 30 minut. Wodę wlewa się do rondla i doprowadza do wrzenia.

Musisz dodać granulowany cukier, wanilinę i cynamon. Wszystko gotuje się przez 10 minut. Do słoików dodaje się jabłka i syrop i można je zamknąć pokrywkami.

Z porzeczkami

Owoce zbiera się nie tylko w dużych plasterkach. Odpowiednie są również małe kawałki. Korzystając z tego przepisu, musisz przygotować:

• jabłka – 1 kg;
• sok porzeczkowy – 1 l;
• cukier granulowany – 500 g.

Musisz pokroić owoce i umieścić je w słoikach. Sok porzeczkowy gotuje się, dodaje się cukier. Następnie można nimi wypełnić obrabiane przedmioty i przykryć pokrywkami.

Z wanilią

Na słoik o pojemności 0,5 litra potrzebujesz:

• jabłka – 5 szt.;
• wanilina, sól;
• cukier – 400 g;
• woda – 750 ml;
• kwas cytrynowy.

Plasterki jabłek włóż do słoików, zalej wrzątkiem na 15 minut, następnie odcedź wodę, dodaj cukier i wanilinę. Kwas cytrynowy (2 łyżki) rozcieńcza się w szklance wody, a następnie wlewa do gorącego syropu. Pokrojone jabłka zalewamy gorącym syropem.

Z całymi jabłkami

Owoce można przygotować w całości. Nie wymaga to długotrwałej obróbki, dzięki czemu zostaje zachowanych wiele cennych składników. Musisz wybrać gęste owoce. Wymagany:

• owoce – 1,5 kg;
• woda – 1 litr;
• cukier – 300 g.

Owoce są myte i umieszczane w pojemnikach. Postaw miskę z wodą na ogniu, dodaj cukier i gotuj przez 10 minut. Następnie syrop wlewa się do pojemnika, a po 5 minutach ponownie wylewa i gotuje. Następnie jabłka zalewa się wrzącym płynem i przykrywa.

Bez sterylizacji

Będziesz potrzebować:

• jabłka – 2,6 kg;
• cukier – 570 g;
• woda – 1,9 l;
• kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.

Owoce myjemy i kroimy na kawałki. W misce wodę miesza się z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Wszystko doprowadza się do wrzenia.Do roztworu dodaje się owoce i wszystko gotuje się przez kilka minut. Produkt można pakować w słoiczki.

Jak i jak długo można przechowywać gotowy produkt?

Po zamknięciu słoika należy go odwrócić i owinąć czymś ciepłym. Przygotowania trwają więc jeden dzień. Wskazane jest pozostawienie jabłek w piwnicy. Ale przechowywanie w pomieszczeniach zamkniętych jest również dozwolone.

Odpowiednia temperatura to 15-20 stopni. Przy spełnieniu warunków przechowywania produkt można przechowywać do 2 lat, przy czym zaleca się zużycie w ciągu roku.